Mjød er en af de ældste drikkevarer i verden, og dens alkoholprocent – eller mjød alkoholprocent – er en afgørende faktor for smag, krop og oplevelse. I denne grundige guide dykker vi ned i, hvad mjød er, hvilke tal der er almindelige for alkoholprocent i mjød, og hvordan du kan […]
Drikke
100 indlæg
Brut Vin er et begreb, der ofte står som signatur for tørre, sprudlende vine, der giver en ren og levende finish på enhver festlig begivenhed. I denne guide dykker vi ned i, hvad Brut Vin egentlig indebærer, hvordan den produceres, og hvordan du bedst kan nyde den i forbindelse med […]
Martini Cocktail er en af de mest ikoniske cocktails i verden. Den rummer elegance, enkelhed og en historie, der spænder fra barer i 1800-tallets USA til moderne cocktails på high-end events i dag. Denne guide tager dig med gennem oprindelsen, de forskellige varianter, og hvordan du laver den perfekte drink […]
I dagens guide dykker vi ned i verden af smoothie netto—en favorit hos mange, der ønsker nemt og hurtigt at få næring, fibre og energi ind i hverdagen. Vi ser på, hvad Smoothie Netto indebærer, hvordan man laver dem derhjemme, og hvordan man kan bruge smoothies i mad- og events-sammenhæng. […]
Velkommen til en dybdegående guide om vine app, hvor vi dykker ned i, hvordan en moderne platform kan forvandle måltider, vine og sociale arrangementer. Uanset om du er vinentusiast, arrangør af mad- og vinklubber eller ansat i en restaurant, kan en veludviklet vine app være nøglen til bedre oplevelser, mere […]
Velkommen til en grundig guide om 1859 Øl, hvor brygkunst, madparringer og events mødes i en ligefrem og læsevenlig fortælling. I denne artikel får du ikke kun et indblik i historien og smagen af 1859 Øl, men også konkrete idéer til, hvordan du kan bruge øllet i madlavning, på mad- […]
Frugtvin er en alsidig og ofte undervurderet drik, der giver muligheder for kreativ mad- og eventplanlægning såvel som for dyb smagsudforskning. I denne guide tager vi dig gennem historien, produktionen, smagsegenskaberne og de mange måder, Frugtvin kan bruges i køkkenet, til events og som gave. Uanset om du er nysgerrig […]
Introduktion til Caipirinha Rom og hvorfor den vinder hjerter ved bordet Caipirinha rom er en spændende fortolkning af den klassiske brasilianske drink, hvor rom erstatter den traditionelle cachaça. Mange elsker ideen om at kunne nyde en frisk, limet og sød drink uden at skulle finde de specifikke ingredienser, som cachaça […]
Når vi taler om alkoholiske drikke, bevæger vi os ind i en verden af smagsnuancer, traditioner og sociale ritualer. Denne guide tager dig gennem de grundlæggende aspekter af alkoholiske drikke, deres historiske røtter, de forskellige kategorier og hvordan man vælger, parer og serverer dem til mad og begivenheder. Uanset om […]
Ouzo alkohol er en ikonisk græsk drik, der kombinerer aromaer af anis, fennikel og krydderurter til en sofistikeret og ofte social oplevelse. I denne dybdegående guide går vi i dybden med alt, hvad du behøver at vide om ouzo alkohol – fra dens oprindelse og produktion til hvordan man nydes […]
Velkommen til en dybdegående guide om Lumumba Med Rom, en spændende og smagfuld fortolkning af en klassisk cocktail, der kombinerer mørk roms varme med chokolade, kaffe og cremede nuancer. Denne artikel går i dybden med oprindelse, variationer, tilberedning, servering og ikke mindst måder at bruge Lumumba Med Rom som centerpiece […]
Velkommen til en dybdegående guide om Cask Ale – øl som er mere end bare en drik. Her dykker vi ned i, hvad Cask Ale er, hvordan den produceres og serveres, og hvordan Mad & Events kan bruge denne traditionelle bryggekunst til at skabe unikke smagsoplevelser. Uanset om du er […]
Hvis du elsker øl, er Lambic en verden for sig. Denne særlige stil fra Belgien kombinerer naturlige gærceller, spontane gæring og lang tids modning i egefade, hvilket giver en kompleksitet, der ikke findes i de fleste andre øltyper. I denne artikel dykker vi ned i, hvad Lambic er, hvordan den […]
Gul saftevand er mere end en simpel drik. Det er en farverig klassiker, der vækker minder om sommerdage, skolefester og familiehygge. I denne guide dykker vi ned i historien, variationerne og de mange måder, hvorpå gul saftevand kan bruges som en central del af mad‑ og eventsplaner. Vi kigger også […]
Grauballe Vin er ikke blot en vinbetegnelse; det er en bevægelse omkring smag, stedbundne råvarer og veltilrettelagte mad- og arrangementsoplevelser. I dette lange opslag dykker vi ned i, hvad grauballe vin betyder for danske ganer, køkkenet i det moderne hjem og til sjældne events, der sammenbinder kultur, natur og gastronomi. […]
I denne omfattende guide dykker vi ned i Pokal Pilsner som begreb, stil, smagsoplevelse og ikke mindst hvordan den passer perfekt ind i madoplevelser og events. Uanset om du er ølentusiast, professionel i faget eller arrangør af større mad- og drikkeevents, vil du få konkrete tips til servering, parringer og […]
Velkommen til en omfattende guide om a beer, en af de mest universelle drikkevarer i verden. Denne artikel dykker ned i, hvordan a beer ikke blot smager godt, men også kan være drivkraften bag mindeværdige mad-oplevelser og vellykkede events. Vi kigger på smag, aroma, parringer, servering, og hvordan du kan […]
Øl dåser har revolutioneret måden, vi nyder øl på. Fra festivalpladser til middagsbordet og fra køkkentræning til professionelle eventplanlæggere – dåsen er blevet mere end en praktisk emballage. I denne lange, dybdegående guide dykker vi ned i alt, hvad der er værd at vide om øl dåser: hvordan de fungerer, […]
Når du planlægger mad og events, spiller drikkebaren og især sipper juice-området en afgørende rolle for gæsternes oplevelse. Udtrykket sipper juice handler om dækker over ideen om små, velkomponerede juicer og juicebaserede drikkevarer, der serveres i form af små slurker eller “sippere”. Denne guide dykker ned i, hvordan sipper juice […]
Når snakken falder på udsøgte smagsoplevelser og eksklusive oplevelser i gastronomiens verden, kommer hul igennem: dyr whisky. Denne guide går i dybden med, hvad der gør whisky så kostbar, hvordan man kan nyde den i både små og store sammenhæng, og ikke mindst hvordan man skaber mindeværdige mad- og eventoplevelser […]
Når man taler om øl i Danmark, bevæger man sig ind i en verden, hvor tradition møder modernitet, og hvor små håndværksbryggerier blomstrer side om side med de gamle giganter. Denne guide giver en omfattende og letforståelig gennemgang af den danske ølkultur, historien bag øl i Danmark, forskellige stilarter, bemærkelsesværdige […]
Long Island Iced Tea er en af de mest ikoniske cocktails i verden. Den elegance og kraft, som gemmer sig i dens lave 5-spiritus base, gør den til et populært valg til både barer og private fester. I denne guide dykker vi ned i historien, ingredienserne, de perfekte metoder til […]