Har du nogensinde drømt om at bringe de sagnomspundne franske smage ind i dit eget hjem? En Fransk opskrift åbner døren til dybe aromaer, langtidstilberedning og teknik, der har formet et af verdens mest elskede køkkener. Denne artikel er en omfattende guide til at mestre en Fransk opskrift, uanset om […]
Månedlige arkiver: april 2026
35 indlæg
Neon spilleautomater har taget online casinoer med storm, og det er ikke uden grund. Med deres livlige farver, fantastiske grafikker og spændende gameplay, tiltrækker de spillere fra hele verden. En af de mest populære neon spilleautomater, som du kan finde online, er Neon Staxx. Denne spilleautomat kombinerer det retro-inspirerede design […]
Velkommen til en dybdegående guide om crumble til æblekage — en klassiker i det danske køkken, der kombinerer en gylden, sprød topping med et saftigt, krydret æblefyld. Uanset om du planlægger en hyggelig søndagsdessert, en udvidet middag for venner eller et større arrangement i forbindelse med Mad og events, kan […]
Når det gælder chokolademousse og det relaterede prislandskab, står kombinationen af dessertkvalitet og eventplanlægning tydeligt frem. Denne guide dykker ned i, hvad der bestemmer prisen på chokolademousse, hvordan du kan beregne totalomkostninger ved afholdte events, og hvordan Mad og events-scenen kan optimere både smag og budget. Uanset om du skal […]
Kina radiser er små, sprøde og farverige følgesvende i køkkenet, der ofte står i skyggen af større rodfrugter. Men de fortjener en plads i både hverdag og festlige mad- og events, hvor deres milde pigenytte og knasende tekstur kan løfte en hel ret. Denne guide går i dybden med kina […]
Når kontoret kræver præcision og effektivitet, spiller valget af materialer og værktøjer en afgørende rolle. En af de små, men betydningsfulde investeringer er billige stempler, som kan spare tid og reducere fejl i dagligdagens arbejdsgange. Billige stempler kommer i mange former: fra simple dateringsstempler til mere avancerede stempler til firmalogoer […]
At gøre fisk om ugen til en fast del af middagsbordet kan være en af de mest balancerede beslutninger, du tager for dit helbred, din families velvære og planeten. Fisk om ugen betyder ikke kun at skifte fra kød til fisk, men også at vurdere valgmuligheder, planlægge indkøb og tilberedning, […]
Når man taler om italiensk enkelhed i køkkenet, står der ofte tre ingredienser på tavlen: ost, peber og pasta. Den sande mesterklasse af denne trio finder man i den romerske klassiker Cacio e Pepe. En ret der lyder simpel ved første ord, men som kræver finesse for at få den […]
Et herregårdsbryllup er mere end et bryllup—det er en oplevelse i historisk ramme, hvor arkitektur, natur og kulinariske eventyr mødes. Hos mange par står ønsket om romantik, intimitet og en unik stemning i højsædet, og derfor vælger man ofte en klassisk herregård som scenografi. Denne guide giver dig et dybdegående […]
Gammeldags grøntsagssuppe: Historien, sjælen og magien i en gryde Når vintervinden rusker udenfor og mørket sænker sig tidligt, er der få retter, der er så betryggende og forbundet med hjertevarme som en veltilberedt gammeldags grøntsagssuppe. Denne ret har gennem generationer været et symbol på dansk husmandskost, hvor enkelthed og kvalitet […]
En lagkage med hvid chokolademousse er mere end en kage – det er et festligt statement, der kan tilpasses til enhver anledning. Uanset om du planlægger en fødselsdag, et jubilæum eller et professionelt arrangement gennem Mad og events, er denne type lagkage en sikker vinder. Den kombinerer luftig mousse med […]
At pille æg er en ældre, men stadig yderst praktisk teknik i både privat køkken og professionelle cateringmiljøer. Den rette metode gør ikke kun æggene nemme at spise, men åbner også døren for en række lækre retter og imponerende anretninger ved mad- og eventarrangementer. I denne guide dykker vi ned […]
Sherry Vin er ikke bare en drikkespiritus i et glas. Det er en verden af nuancer, tradition og konstant fornyet integration i moderne mad og arrangementer. I denne guide tager vi dig med fra de første drinkskitser til en fuldendt sherry vin-oplevelse ved bordet og til sociale begivenheder, hvor aromaer, […]